La dott.ssa Boccuni svolge continuativamente, dal 1990 a oggi, attività privata come psicoterapeuta individuale, di coppia e di gruppo, sia per gli adulti che per gli adolescenti.
Fra il 1990 e il 2006 è stata psicoterapeuta, didatta e direttrice didattica presso l'IPAIS di Taranto, Istituto di formazione in psicoterapia, insegnando materie del settore (Psicologia generale e dell'età evolutiva, Psicologia dinamica, Psicopatologia ecc.)
Dal 1997 al 2007 è stata consulente presso il Servizio di psicologia clinica della ASL TA/1
Dal 2007 è fondatrice e presidente dell'associazione scientifico-culturale CreativaMente, che si occupa di prevenzione psicologica e promozione psico-sociale; dirige dallo stesso anno corsi di formazione professionale in counseling per operatori sociali
La dott.ssa Boccuni ha realizzato e tutt'oggi organizza diversi laboratori terapeutici di gruppo, con metodologie che spaziano dalla psicoterapia all'arteterapia, dallo psicodramma alla teatroterapia sino alla cinematerapia. Organizza e collabora inoltre a numerosi convegni e seminari e scrive articoli per riviste specializzate del settore
Ha svolto e tuttora svolge interventi di educazione alla salute, sostegno psicologico, diagnosi e terapia presso diverse scuole elementari, medie e superiori di Taranto e provincia
Collabora con giudici e avvocati per cause civili e penali presso il tribunale di Taranto, essendo iscritta nell'albo dei CTU dello stesso tribunale
È consulente presso la multinazionale americana Work Place Option (W.P.O.) con sede principale a Raleigh (North Carolina), per il sostegno e il trattamento dei disturbi psicologici del personale impiegatizio nei diversi ambiti lavorativi (ditte private, industrie, ecc.)